المحامين العرب مجموعة أنشئهاالاستاذ/مصطفى حسن المحامى من اجل الترابط والتواصل الفكرى والمعلوماتى بين المحامين العرب من كافة الدول العربية الشقيقة
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
مصطفى حسن لاعمال المحاماة للاتصال :-01113060263

شاطر | 
 

 طريقة صنع الشطة والفلفل الاحمر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مصطفى حسن
Admin
avatar

عدد المساهمات : 709
تاريخ التسجيل : 11/09/2007
العمر : 47
الموقع : www.lawyerarab.4t.com

مُساهمةموضوع: طريقة صنع الشطة والفلفل الاحمر    الخميس مارس 24, 2011 8:57 pm

From: fakher.kayyali

طريقة صنع الشطة والفلفل الاحمر المطحون


الشطة الحارة * المطبوخة


المقــــــــــــــادير

واحد بصلة أو حسب الرغبة * ستة قرون فلفل اصفر وبرتقالي واحمر - ثلاثة فصوص ثوم أو حسب الرغبة
واحد كيلو فلفل احمر أو حسب الرغبة في الحرارة اما بالزيادة أو النقصان - ثلاثة حبات بندورة - ثلاثة حبات جزر
ماجي اصفر أو ماجي ابيض- قليل من الفلفل الأسود -فلفل احمر مطحون- ثلاثة ملاعق كبيرة من صلصة الباربيكو الحارة

زيت زيتون حسب الرغبة ويفضل عدم زيادتها عن كوب صغير لكل واحد كيلو غرام من الفلفل - 3 ملعقة كبيرة صويا -بهارات -ملح

الطريقـــــة

- يقطع البصل والبندورة والفلفل والثوم والجزر بقطاعة البصل

ثم في قدر على النار يوضع الثوم ويضاف اليه الزيت ويقلب على النار حتى يشقر ثم يضاف البصل ويحمص حتى يذبل ثم تضاف اليه باقي المقادير000

- يترك لمدة 15دقيقة على نار هادئة. .

يصب في مرتبان نظيف 0وبعد أن يبرد0يوضع في الثلاجة لحين الاستعمال000

- يستعمل كبديل للشطة00 لذيذ مع الارز كما يستعمل لدهن وجه البيتزا كما يستعمل في تتبيل بعض

الصواني لمن يرغب ان تكون حارة000












الفلفل الاحمر الناعم الشطة الباردة

لصنع فلفل حار ( الشطة الباردة )ماعليك سوى الاتي
- اشتري من سوق الخضار (فلفل احمر حار جدا)وللتاكد منه تذوقي حرارته

- اغسليه جيدا بالماء وازيلي العنق الاخضر000

- ضعية في مصفاة لينزل منه كامل الماء0000

- انشريه في صينيه في مكان بعيد عن الحشرات حتى يجف تماماً0000

- بعد ذلك ولسهولة طحنة ضعية في (الخلاط) واطحنية حسب الرغبة خشن أو ناعم0000

- ضعيه في علبة من الزجاج وضعيه ضمن سلة البهارات000

- ويستعمل باضافته ايضا مع اي شيء ترغبينه حارا00وتمتعي وعائلتك بطعم الفلفل الحار000



وصحتين وعافية



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://lawyerarab.my-goo.com
 
طريقة صنع الشطة والفلفل الاحمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مصطفى حسن المحامى :: مواضيع قانونية :: اهم القضايا-
انتقل الى: